المطاعم والمقاهيمطاعم يابانية

باقة الأطباق اليابانية التقليدية في مطعم كوهانتي

أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي

عين دبي – مطاعم

أعلن المطعم الياباني كوهانتي، عن إطلاق تجربة طعام تضم أطباق لحم البقر المُحضَّرة وفق تقنيات الكايسيكي العريقة، كما ستشتمل خيارات العرض الجديد على باقةٍ من المكونات الموسمية المستوحاة من فلسفة كوهانتي.


يقدم مطعم كوهانتي، والذي يعني اسمه باللغة العربية ركن على ضفاف البحيرة، تجربة طعام جديدة احتفالاً بفصل الربيع، حيث ستضم التجربة أفخر أطباق لحم البقر المُحضَّرة وفق تقنيات الكايسيكي العريقة، كما أنه ستضم خيارات العرض الجديد على باقةٍ من المكونات الموسمية.

يحدث الآن  باستيل للكيك تكشف عن تشكيلة حلوياتها لعيد الهالوين 2019
أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي
أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي

هذا ويتميز مطعم كوهانتي في دبي، بالأجواء اليابانية التي تبدو واضحةً في الكثير من التفاصيل، كالمذاق واللون والتنسيق وطريقة عرض وترتيب الأطباق.

تضم أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي:

باقة الأطباق اليابانية التقليدية في مطعم كوهانتي
باقة الأطباق اليابانية التقليدية في مطعم كوهانتي

نانوهانانو ستاهي: أوراق الخردل البري المسلوقة

تحلّ أوراق الخردل البري مكان السبانخ لهذا الشهر مع حلول فصل الربيع، ويتمّ تقديم هذه الأوراق مع يخنة مصنوعة من صلصة داشي الصويا وأعشاب البحر ورقائق البونيتو.

 

باقة الأطباق اليابانية التقليدية في مطعم كوهانتي
باقة الأطباق اليابانية التقليدية في مطعم كوهانتي

توبيو: السمك الطائر

يقدم المطعم ثمار البحر، كالسمك الطائر قليل الدهون والغني بالبروتين، والذي يشتهر بقدرته على الطيران فوق سطح البحر حتى ارتفاعٍ يصل إلى 10 أمتار. ويتم إعداده بشكلٍ طازج ليتمّ تقديمه كطبق سوشي أو ساشيمي.

يحدث الآن  بعد عمليات التجديد مطعم شيمرز دبي يفتتح أبوابه مجدداً
أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي
أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي

واجيو نيجيري

شريحة لحم بقر الواجيو كطبق سوشي فاخر، وذلك باستخدام شرائح لحم البقر أوزاكي الرقيقة للغاية وذات المذاق الطري والغني بالنكهة المميزة.

 

أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي
أطباق شهر أبريل في مطعم كوهانتي

ساكورا موتشي كيك أرز ملفوفة بأوراق الكرز الحلو

عبارة عن كيك الأرز الحلو مع صلصة الفاصولياء الحمراء والفراولة اليابانية، يحيط به ورقة شجر أزهار الكرز.

أضف تعليقك

التعليقات

جاء زوارنا لهذ الموضوع من خلال كلمة

  • الاطباق الرئيسية في المطعم الياباني (1)
الوسوم

مقالات قد تعجبك

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق