المطاعم والمقاهي

مطعم كابو للشيف باكو موراليس يفتتح في منتجع ون آند أونلي ون زعبيل

أحدث المطاعم في منتجع ون آند أونلي ون زعبيل

مطعم كابو للشيف باكو موراليس يفتتح في منتجع ون آند أونلي ون زعبيل

عين دبي – مطاعم

أعلن منتجع ون آند أونلي ون زعبيل عن افتتاح مطعم كابو للشيف باكو موراليس في مبنى ذا لينك، ليأخذ الضيوف في رحلةٍ عبر المطبخ الأندلسي.

يعكس مطعم كابو الرؤية السابقة للعصر للشيف باكو موراليس الذي يتولّى إدارته مع الشيف باولا جوالاندي، ليدعو روّاده

المتميّزين إلى اختبار تجربة طعامٍ عصرية تعرّفهم على الوصفات المغربية التقليدية.

اكتسب الشيف باكو موراليس شهرته بعد افتتاح مطعمه نور الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في قرطبة بإسبانيا، واستراحة “إل بار دي باكو موراليس” الشهيرة.

Advertisements
إعلان - لا تدع خصومات تطبيق 6 ستريت تفوتك مع خصم اضافي 10% استخدم الكود AIND

سيكون ضيوف مطعم “باكو” على موعدٍ مع تجربة طعام استثنائية تجمع عراقة التقاليد مع حسّ الابتكار، ومن أبرز الأطباق التي يوفرها المطعم :

  • خثارة حليب اللوز مع الكرّاث البروليه، وصلصة مولي السوداء
  • يخنة الخضار المطهوة مع مستحلب الكزبرة والليمون المحفوظ
  • سمك القاروص العضوي مع الفاصوليا العريضة والكوسا
  • خاصرة لحم البقر المشوية مع صلصة مغربية إلى جانب الكسكس الأخضر والحمّص
  • طبق الخرّوب على طريقة “كابو”، فضلاً عن حلوى الميرانغ والتوت الأحمر وعرق السوس
يحدث الآن  أكيرا باك يطلق قائمة طعام غامضة ومثيرة من إبداع الشيف جيوفاني ليدون

تترافق كلّ هذه الأطباق مع تشكيلةٍ فاخرة من النبيذ وأشهى الكوكتيلات المميزة، لتوفّر قائمة التذوّق التي تحمل اسم

الأندلس رحلة متكاملة إلى عالم النكهات اللذيذة التي اشتهرت بها تلك الحقبة.

في كل موسم، يبدأ مطعم كابو فصلا جديدا من تراث الطهي العريق حيث تبتكر قوائم طعام جديدة تتغير مع تغير الموسم.

ويحتفي كل طبقٍ بتراث قرطبة النابض بالحياة، حيث يتلاقى جوهر الماضي مع روح المستقبل.

تحت إشراف المديرة العامة نوال صدقة، يرحب مطعم “كابو” بضيوفه يومياً لتناول العشاء من الساعة 6:00 مساءً حتى

يحدث الآن  مطعم لا نينيا يكشف عن أحدث رحلة طهي تحت عنوان لا كوميدا La Comida

الساعة 12:00 منتصف الليل، ويتّسع لما يصل إلى 55 شخصاً.

للمزيد من حول دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام 

أضف تعليقك

التعليقات

زر الذهاب إلى الأعلى