إطلاق قائمة غداء جديدة في مطعمي The Rockpool و The Salon دبي
عين دبي – مطاعم
يدعو مشروع ذا غيلد The Guild الضيوف إلى اكتشاف قائمة غداء جديدة تُقدَّم يوميًا من الإثنين إلى الجمعة بين 12:00 ظهرًا و3:00 بعد الظهر في :
- مطعم The Rockpool
- مطعم The Salon
يمكن الاختيار بين قائمة Tres Rapide التي تشمل طبقًا رئيسيًا مع طبق مقبّلات أو طبق حلوى لقاء 119 درهمًا أو قائمة
Power Rapide التي تُتيح للضيوف الاستمتاع بتجربة طعام شاملة تشمل طبق مقبّلات وطبقًا رئيسيًا وطبق حلوى، إلى
جانب توليفة قهوة “غيلد” الخاصة.
ستروق القائمتان للضيوف الذين ينشدون استراحة سريعة في مركز دبي المالي العالمي ومن أبرز أطباقها :
- كبد الإوز
- طاجن لحم الأرنب مع الفستق وخلّ البلسميك المعتّق
- طبق كوكتيل الجمبري الكلاسيكي المحضّر من الجمبري المحلي والخسّ الروماني
- طبق البيكو دي غايو والغواكامولي
- سلطة Ancient Grain المحضّرة من الكينوا واليقطين المشوي والكايل الطازج والخيار المخلّل
- سمك السلمون المشوي من المحيط الأطلسي مع الشمندر المتبّل والمشوي وصلصة الكايل بيستو والروكا
- لحم الخاصرة المشوي على نار هادئة مع السبانخ والثوم والبزّاق وصلصة بيارنيز
- الريزوتو بالزعفران مع صلصلة البارميزان وعصارة اللحم والطرخون المشوي
- الباذنجان المشوي الذي يُقدَّم إلى جانب صلصة الفليفلة المشوية وجبنة الكومتي
لعشاق الحلويات حصة أيضًا مع تشيزكيك Campfire Cheesecake الذي يقدم مع المشمش المكرمل وجبنة المسكاربوني، والتيراميسو المحضّر من قهوة ذا غيلد أحادية المنشأ وكريمة المسكاربوني، وحلوى الفراولة الخفيفة والمنعشة المحضّرة من مربّى الفراولة وعجينة اللوز المفتّتة وسوربيه اللبن.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
