إفتتاح أول كافيه ومطعم للمأكولات اليابانية الخالية من الغلوتين في دبي
عين دبي – مطاعم
إحتضن الوصل فيتا مول مطعم جديد يدعى كوبيا KOBEYa ، وهو أوّل كافيه ومتجر ياباني المتخصّص بالمأكولات اليابانية والأسيوية الصحية والخالية من الغلوتين .
المقهى من تأسيس السيدة ليكو إتش حيث تملك إبناً أظهر انعدام القدرة على تحمّله الغلوتين في سنّ مبّكرة للغاية مما أثّر على صحّته بشدّة وعندما تريد إصطحابه الى المطاعم لا تجد الخيارات الخالية من الجلوتين ومن هناك صممت على إبتكار مطعم متخصص في هذا الموضوع .
المطعم يقدم قائمة خالية من الغلوتين تضمّ أكثر من 50 صنفاً نباتياً وغير نباتي وخالياً من اللاكتوز، وتشمل
- السلطات الشهيّة
- أنواع البرغر
- الحلويات
- كوكتيلات لذيذة ومنعشة
- مجموعة متنوّعة وصحيّة من مأكولات الياباني والشرق الأقصى
على سبيل المثال في قائمة البرغر ستجدون ما يلي
- برغر التوفو الخالي من اللحوم
- الفطائر المقلية الأسيوية
- لفائف سبرينغ رول الفيتنامية
يقدّم كوبيا KOBEYa أيضاً دروساً في الطبخ حول إنشاء وجبات غداء مدرسية مخصّصة للأطفال.
كما يحتوي المطعم متجر يقدّم منتجات خالية من الألبان واللاكتوز والمكسّرات، وكذلك الفواكه الممتازة ومنتجات الغذاء الصحيّ المستقدمة من اليابان وتايلاند والشرق الأقصى وأوروبا.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
