إن آر تي سي فريش تعرض لكم 3 وصفات سهلة و لذيذة التحضير جربوها الآن
عين دبي – حول المدينة
إليكم بعض الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير المقترحة من طرف إن آر تي سي فريش و التي توفر أفضل منتجات الطكبخ عالية الجودة في الإمارات .
هنا سنعرض لكم 3 وصفات سهلة و لذيذة التحضير منها :
1 – قرنبيط لبناني
المقادير
- زيت للقلي
- ١ قرنبيط، مقطّع إلى زهيرات صغيرة
- ٢ ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- ١ ليمون مقطع إلى شرائح
- ملح البحر
مقادير الطحينة
- ٢ ملاعق كبيرة من الطحينة
- ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ١ فص ثوم صغير، مبشور
- رشة ملح البحر
الطريقة
- أضف الزيت إلى قدر متوسط الحجم بجوانب مرتفعة. يسخن الزيت على نار عالية حتى يصل إلى ٣٠٠ درجة.
- اخفض الحرارة إلى متوسطة واترك الزيت يستمر في التسخين حتى يصل إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت.
- يقلب القرنبيط مع نشا الذرة. سيضمن ذلك أنها جافة تمامًا وآمنة للقلي العميق. ي
- قلى القرنبيط لمدة ٥-٧ دقائق، أو حتى يصبح لون القرنبيط ذهبيًا وبنيًا وناعمًا.
- تُزال قطع القرنبيط من الزيت الساخن وتضع على صينية مغطاة بمنشفة ورقية. ثم تضع على نار خفيفة في الفرن.
- أثناء قلي القرنبيط، تخضر صلصة الطحينة: تخلط جميع مكونات صلصة الطحينة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
- عند انتهاء القرنبيط من القلي، تُعصر كمية وفيرة من عصير الليمون فوق القرنبيط ويرش ملح البحر. وبالعافية!
2 – يخنة الحمص والخضار
المقادير
- ١باذنجان مقطع إلى مكعبات
- ١حبة فليفلة صفراء (مقطعة)
- ١ فليفلة خضراء (مقطعة)
- ١بصلة حمراء متوسطة (مقطعة)
- ١½ كوب قرع الجوز (مقطع مكعبات)
- ١حبة كبيرة أو ٢ كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح
- ٣فصوص ثوم مهروسة بقشرها
- ١ملعقة كبيرة زعتر أو أعشاب مختلطة مجففة
- ٢ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
- ١-٢ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- علبة واحدة من صلصة الطماطم العضوية أو الطماطم المقطعة
- ١علبة حمص
- ملح البحر وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية
- تضع الخضار في مقلاة كبيرة مع زيت جوز الهند وبعض ملح البحر والفلفل الأسود والأعشاب المجففة.
- تحمص الخضار لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
- تضاف صلصة الطماطم، والخضروات المشوية، والحمص إلى قدر كبير على نار متوسطة.
- تتبل حسب الحاجة بأعشاب إضافية واتركيها تنضج لمدة ٥ دقائق.
- تقدم مع السبانخ أو مع بعض الأرز البني أو الكينوا (أو كليهما!) على الجانب. وبالعافية!
3 – كنافة الفواكه الحمراء والورد
المقادير
- ١كوب ماء
- ٣ملاعق كبيرة ماء ورد
- ١كوب سكر
- ٥٠٠جرام عجينة كنافة
- ٢٠٠جرام زبدة ذائبة
- ١كوب حليب خالي الدسم
- ٢ملعقة كبيرة سكر
- ١ملعقة كبيرة نشا ذرة
- ١كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب بذور رمان
- رشة قرفة
- بتلات الورد المجففة للتزيين
الطريقة
Advertisements
إعلان - لا تدع خصومات تطبيق 6 ستريت تفوتك
مع خصم اضافي 10%
استخدم الكود AIND- يحضر شراب الورد عن طريق خلط الماء وكوب من السكر معاً.
- يُغلى المزيج لمدة ٨ دقائق، ثم يُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد. يوضع المزيج جانباً ليبرد.
- تخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة وتوضع في مقلاة.
- تخبز لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تنقل إلى طبق التقديم.
- تنقع مع شراب الورد وتترك جانباً.
- في مقلاة كبيرة، يخفق الحليب مع نشا الذرة والسكر والقرفة.
- يُغلى المزيج حتى يصبح كثيف. يرفع عن النار ويضاف باقي ماء الورد.
- يوزع خليط بودينغ الورد على الكنافة. ثم نضع الفراولة والرمان والورد الورد على الكنافة قبل التقديم.
يمكنكم الآن الاستمتاع بالفواكه والخضروات الطازجة من راحة بيوتكم بتقديم طلباتكم من خلال
- الموقع، https://www.nrtcfresh.com
- تطبيق إن آر تي سي فريش المتوفر على متجري آب ستور أو جوجل بلاي
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
