عين دبي – مطاعم
أطلق مطعم تراتوريا توسكانا الواقع في سوق مدينة جميرا، قائمة الطعام الخريفية الجديدة المليئة بالأطايب الموسمية الطازجة للاستمتاع بها في الهواء الطلق.
وقد قام الشيف باولو بيلاميو بإدعداد قائمة الطعام الجديدة التي تضم مجموعة من الأطباق الإيطالية التقليدية مثل المأكولات البحرية كطبق ’انسالاتا دي فارو ألا جروسيتانا‘ المعدّ من ثمار بحرية مع الحنطة والفاصولياء البيضاء والخضراء والزيتون والطماطم؛ وطبق ’كوزي ألا مارينارا‘ المعدّ من بلح البحر الأسود الطازج مع الطماطم والثوم والفلفل؛ وطبق’سلمون ال كارتوتشي‘ من سمك السلمون الاسكتلندي المشوي بالفرن مع الطماطم الكرزية والكبر والزيتون يرافقه طبق جانبي من الخضار.
اشتهر هذا المطعم بتقديمه للباستا، لذلك ابتكر الشيف باولو طبق ’ميزيلوني فيردي ال سلمون اي جامبريتي‘ وهو معدّ من الرافيولي هلالية الشكل والمحشية بالسلمون والقريدس والشمرة البحرية وكريمة سرطان البحر؛ و’كانيلوني آلا بولونيز‘ وهو طبق باستا كانيلوني محشية بيخنة لحم البقر وصلصلة البشاميل الغنية.
لا يعتمد المطعم أي سياسة حجوزات ولكن يمكن للزوار الاتصال على الرقم 044323232
