عين دبي – مهرجانات
تستضيف إمارة دبي مهرجان مذاق دبي و الذي سيقام بنسخته التاسعة على مدى ثلاثة أيام من 10 الى 12 مارس ضمن أحداث مهرجان دبي للمأكولات , وخلاله سيتم تكريم مطعمي ’بيسترو دي آرتس‘ و’ذا كروفت‘، بـ”جائزة اختيار كتاب ومحرري عالم المأكولات” والتي تسلط الضوء على أحدث العلامات التجارية الخاصة بالمطاعم المحلية والمستقلة.
كما تعمل لجنة التحكيم، المختارة من قبل مهرجان “مذاق دبي”، والتي تتضمن كل من بينيلوبي والش (محررة في موقع HotelierMiddleEast.com)، وسامانثا وودز، ناشرة في ’فووديفا‘، وستيسي أوفرتون جونسون، كاتبة ومحررة عالم المأكولات في صحيفة ’ذا ناشيونال‘، على انتقاء المطاعم الأفضل في المدينة.
لذلك سيحرض المطعمين على تقيديم أفضل ما لديهم مأكولات , حيث من المعروف أن ’بيسترو دي آرتس‘ يتميز بأجواء المطعم الباريسي في السبعينات ويقدم مجموعة من أطباق ’تيروار‘ الكلاسيكية الفرنسية محلية الصنع. فيما يختص مطعم ’ذا كروفت‘ بتقديم أطباق كلاسيكية معدّة بطرقٍ عصرية تستخدم مكونات صحية عضوية تم انتاجها محلياً لإبراز النكهات الأصيلة ودعم الإنتاج المحلي.
