عين أبوظبي – مطاعم ومقاهي
أطلق مطعم وركن المشروبات 99 سوشي، الواقع في في الغاليريا بجزيرة الماريه أبوظبي، عروض ساتردي برانش.يوفر ساتردي برانش من مطعم وركن المشروبات 99 سوشي، أصناف المأكولات والمشروبات المتنوعة في فترة ما بعد الظهيرة، حيث يمكن للضيوف الاختيار من قائمة الطعام المحضرة حسب الطلب والتي تضم 11 طبقاً.
ومع غروب الشمس، بإمكان زوّار المطعم الاسترخاء في ركن المشروبات على التراس الخارجي المطل على الواجهة المائية، وذلك على وقع أنغام الموسيقى الحية لآلة الساكسوفون.
هذا وتبدأ قائمة البرانش مع طبق لفائف السوشي مع فول الصويا هوسوماكي آند إيدمام، كما يقدم المطعم طبق أوكونومياكي وهو عبارة عن تورتيللا الذرة المحضرة محلياً، مع شرائح تونة أوزوكوري الطازجة التي يعلوها صلصة الصويا اليابانية.
وتتضمن القائمة الرئيسية أطباقاً مثل طبق تاكو التونة وتاكو لحم البقر المقدد والمدخن، كما تتضمن القائمة طبق تمبورا الروبيان المقرمش الذي يُقدّم مع صلصة كريمية حارة.
بالإضافة إلى التشكيلة الطازجة من لفائف سوشي النيجيري التي تفترش الطاولة ضمن أطباق مطلية بالفضة ومع أصنافها الطازجة التي تتنوع بين السمك الزبيدي والكمأة وسمك التونة الدسم وسمك السلمون المشوي مع الليمون أو الإسكالوب المطهو بدرجتي حرارة مختلفتين.
كما أنه بإمكان عشاق اللحوم تناول طبق من شرائح اللحم البقري التي تعلوها صلصة الخولنجان.
وختام التجربة طبق التحلية التقليدي والمحضر على الطريق المنزلية مع آيس كريم موتشي الياباني.
يتوافر العرض كل سبت من الساعة 1:00 بعد الظهر وحتى موعد غروب الشمس.
السعر:
399 درهم إمارتي (المشروبات الخالية من الكحول)
499 درهم إماراتي (المشروبات الغازية والمشروبات الفاخرة)
699 درهم إماراتي (المشروب الفوار)
قائمة البرانش
هوسوماكي آند إيدمام
أوكونومياكي
تورتيللا الذرة مع تونة أوزوكوري وصلصة الصويا اليابانية
تاكو التونة ولحم البقر المقدد والمدخن
مع صلصة الطماطم والفلفل الحار والأعشاب العطرية
تمبورا الروبايان المقرمش
مع صلصة كريمية حارة
تارتار التونة الحار
مع أعشاب واكامي البحرية ورقائق البطاطس المغمسة في صلصة كيمتشي اليابانية.
تيمبتسويو ماكي
مع فيليه السلمون وبيوض السلمون وصلصة تيمبتسويو
لفائف بانكو ميستورا
مع الروبيان والسلطعون الملك والأفوكادو وسمك القاروس.
تشكيلة سوشي النيجيري
سمك الزبيدي مع الكمأة
تونة
سمك السلمون المشوي مع الليمون
اسكالوب
جونكان تارتار التونة
مع لحم بقر مقدد ومدخن وبيض السمان
شرائح اللحم البقري
صلصة الخولنجان
آيس كريم موتشي الياباني
