عين أبوظبي – مطاعم ومقاهي
يحتفي مطعم تشيبرياني في جزيرة ياس، مجدداً بموسم الكمأة السنوي في شهر أكتوبر الجاري.يقدم المطعم الإيطالي تشيبرياني في جزيرة ياس، خلال هذا الموسم تشكيلة من أطباق الكمأة الجديدة وبكمية محدودة، بما يثري قائمة طعامه حسب الطلب، والتي تزخر بأطايب المأكولات الإيطالية البسيطة.
هذا وبفضل ارتفاع معدل هطول الأمطار، يحتفي خبراء المأكولات بموسم الكمأة مبكراً هذا العام، حيث تُقدم بدايةً الكمأة البيضاء المستوردة حصرياً من منطقة توسكانا ويليها كمأة ألبا البيضاء المستوردة من مدينة ألبا الصغيرة الواقعة في منطقة بيدمونت شمال إيطاليا.
وبالإضافة إلى تذوق أطباق الكمأة، سيحظى الضيوف بفرصة انتقاء وإضافة أنواع شرائح الكمأة لأي من أطباق قائمة المأكولات المشهورة عالمياً.
تتوافر قائمة الطعام المقدمة حسب الطلب والخاصة بموسم الكمأة لدى مطعم تشيبرياني ابتداءً من شهر أكتوبر 2018.
وتوفر قائمة الطعام أطباقاً مع شرائح الكمأة، من ضمنها أطباق المطعم الكلاسيكية، والتي تشمل:
المقبلات
طبق جبن بوراتا طازج (300 غرام) مع كمأة ألبا البيضاء
طبق تارتار شريحة اللحم الخاص بمطعم تشيبرياني مع كمأة ألبا البيضاء
طبق كارباتشيو مع كمأة ألبا البيضاء
طبق البيض المخفوق الطازج مع كمأة ألبا البيضاء والخبز المحمص
الأطباق الرئيسية
طبق لحم العجل بيكاتيني مع صلصة الليمون وكمأة ألبا البيضاء
طبق قطع لحم الخروف آلا وكمأة ألبا البيضاء
الباستا والريزوتي
طبق تاجلياردي المحضر منزلياً مع صفار البيض الطازج و كمأة ألبا البيضاء
طبق تاجليوليني المحضر منزلياً مع كمأة ألبا البيضاء
طبق رافيولي لحم العجل مع كمأة ألبا البيضاء
طبق رافيولي المحشي بالبيض مع كمأة ألبا البيضاء
طبق بيض ﺗﻴﺠﺎﻣﻴﻨﻮ مع كمأة ألبا البيضاء
طبق الريزوتو مع كمأة ألبا البيضاء
الحجز وأوقات الدوام
يفتتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 12:00 ليلاً
هاتف: 400 75 265 (0) 971+
العنوان: ياس مارينا، جزيرة ياس، أبوظبي
