مطعم ساليرو تاباس & بوديغا يوفر تجربة طعام ميشلان مع الشيف دييغو غاليغوس
عين دبي – مطاعم
يحتضن مطعم ساليرو تاباس & بوديغا دبي الشيف دييغو غاليغوس لتقديم ابتكاراته الفريدة من نوعها في مجال المأكولات لضيوفه من 3 لغاية 8 أكتوبر .
ويتميز الشيف دييغو، المعروف باسم طاهي الكافيار، بأسلوبه الفريد في الطهي، حيث يقدم أسماك المياه العذبة ضمن قائمة طعامه. ومن خلال عمله في مجال الأبحاث التي تهدف إلى حماية سمك الحفش الأندلسي من الانقراض، اشتهر الشيف دييغو باستخدام الكافيار كمنتج رئيسي في مطبخه.
وحصل الشيف دييغو على نجمة ميشلان، بالإضافة إلى جائزتي Soles Repsol، كما حصل مؤخراً على نجمة ميشلان الخضراء، حيث يستخدم عمليات مبتكرة ومكونات عالية الجودة لتصميم قائمة طعام راقية في مطعمه الشهير Sollo بمدينة ملقا الإسبانية.
واحتفالاً بالنكهات والمكونات الإسبانية الأصيلة يقدم الشيف قائمة طعام تتكون من:
- سمك القاروس البارد بأسلوب هويلفا
- الكركند بأسلوب أغواريرو
- البايلا الكلاسيكية مع الحبار الصغير المشوي مع صلصة الأليولي بالحبر
- الحلويات مثل التشورو مع الشوكولاتة المتبلة
وسيخدم التعاون الفريد مع الشيف دييغو غاليغوس ضيوف فندق كمبينسكي بدءاً من يوم 3 وحتى 8 أكتوبر، بسعر:
- 395 لباقة المشروبات الغازية
- 550 درهماً لباقة مشروب العنب
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للضيوف أيضاً الاستفادة من أسعار خاصة على زجاجات مشروب العنب مع هذه الباقة.
للحجز، يرجى التواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected] أو الاتصال على رقم الهاتف +97144095888.
