عين دبي – رمضان 2016
خلال شهر رمضان المبارك، يقوم العديد من أصحاب المطاعم والمقاهي بعرض المواد الغذائية أمام محلاتهم بهدف لفت إنتباه المشاة وجذب الزوار، ويعتبر هذا الأمر جائزا بشرط اتباع القواعد السليمة والحصول على التصاريح اللازمة التي تشمل:
- عرض الأطعمة الخفيفة فقط قبل وقت الإفطار، و يُحظر عرض أي أنواع من الأطعمة المطبوخة أو اللحوم.
- يجب أن يرتدي العمال القفازات وغطاء الرأس.
- لا يُسمح بعرض الأطعمة في الخارج بعد وقت الإفطار.
- يجب أن يتم تخزينها بدرجة حرارة أقل من 0 مئوية.
- ضرورة تخزين الطعام في درجة حرارة مناسبة لتجنب التسمم الغذائي.
- يجب أن تكون الأطعمة بعيدتاً تماماً عن أي مصدر للتلوث.
