عين دبي – مطاعم
افتتح مطعم سيفيشه الجديد أول فرع له في مركز دبي المالي العالمي، حيث يقدم قائمة أطباق متنوعة تضم المأكولات البيروفية الشهية لمحبها في إمارة دبي.
يشرف على مطعم سيفيشه الطاهي بيرسي كيوباس، ويرأس المطبخ الشيف غونزالو ألبيرتو، الذي أدى دوراً أساسياً في تطوير وتنفيذ الفكرة منذ المراحل الأولى.
وتتضمن قائمة طعام المطعم الأطباق البيروفية مثل طبق سيفيشه (سمك نيئ حارة)، وطبق آخي دي غايينا (دجاج بصلصة الفلفل الأصفر) وطبق أنتيكوتشوس (قلوب البقر المُتبّلة والمشوية)، بالإضافة إلى أطباق يختص بها المطعم مثل طبق “كاوزا ليمينا” (البطاطس المهروسة مع ثمار البحر أو الدجاج أو الخضروات) وطبق “سيكو دي كورديرو” (قطع لحم الخروف المطبوخة ببطء مع حبوب الكاناريو) وطبق “تاكو تاكو” (مكون من الأرز والحبوب وفوقها ثمار البحر).
دليل مطعم سيفيشه
المكان: برجي الإمارات الماليين، مركز دبي المالي العالمي، دبي
أصناف المأكولات: المأكولات البيروفية
أوقات العمل: 11:30 صباحاً إلى 10:00 ليلاً في الأيام من السبت إلى الأربعاء، ومن 11:30 صباحاً إلى 11:00 ليلاً يومي الخميس والجمعة.
السعر: متوسط
طرق الدفع: نقد/ فيزا/ ماستر كارد
