افتتاح مطعم بافيلون لندن في فندق فورسيزونز لندن الشهير
عين دبي – سياحة خارجية
أعلن طاهي ميشلان يانيك عن افتتاح بافيلون لندن في أوائل صيف عام 2023، الذي يقع داخل فندق فورسيزونز لندن الشهير في بارك لين.
سيجلب المطعم الجديد أسلوب الشيف يانيك الراقي لتناول الطعام في الحي إلى لندن، ويقدم تعبيراً بريطانياً عن أطباقه الفرنسية الحديثة المميزة في أحد أرقى الوجهات في مايفير.
قائمة الطعام في مطعم بافيلون ستتغير باستمرار، وهي شهادة على فلسفة الطعام الإبداعية للشيف يانيك التي تقر بتفوق كل طعام كلاسيكي رائع , و من ابرز أطباقه :
- البيض المثالي
- جيلي لحم الخنزير في باريس
- كريم Isigny
- كافيار Maison Prunier
- رافيوليس الخضار مع مرق مستخلصات الربيع والزيوت المعطرة
- السوفليه الفرنسية الكلاسيكية المتمثلة في الجبن المطهو على البخار مع Comté ومستخلصات الكرفس
- سمك السي باس البحري مع صلصة مستخلصات الكرفس وخلصة سيرف آند تيرف الخاصة
سيتميز مطعم بافيلون لندن بالفخامة الهادئة، حيث يجمع بين المأكولات الفاخرة والبيئة الحديثة والدافئة – وهو انعكاس لعلاقة
العشق الطويلة بين الشيف يانيك ولندن، وإيمانه الراسخ بأن المطاعم تشكل العمود الفقري للمشهد الاجتماعي في
المدينة.
سيستمتع الضيوف بقوائم متنوعة في أجواء رائعة مثالية لأي مناسبة، من وجبات الغداء مع العائلة إلى العشاء البهيج مع
الأصدقاء، مما يخلق في النهاية تجربة طعام ديناميكية تلخص طبيعة لندن المفعمة بالحيوية والمميزات المحلية والشغف
المشترك بالضيافة للشيف يانيك وفورسيزونز.
يقع فندق بافيلون لندن داخل فندق فورسيزونز لندن في بارك لين في مكان صمم حديثاً، وسيكون مركزاً لأفراد المجتمع من المحليين والمسافرين الدوليين على حد سواء. إن تناول العشاء على طاولة المطعم سيكون بمثابة شغل مقاعد الصف الأمامي في المسرح.
للمزيد من حول لندن يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
