عين دبي – رمضان 2016
خلال شهر رمضان المبارك، تنظم بلدية دبي حملات تفتيش للمطاعم بشكل عام والمطاعم التقليدية بشكل خاص، تلك التي تكتسب شعبية كبيرة خلال الشهر الكريم، وتشمل عملية التفتيش فحص الأطعمة ومواقع تحضيرها والسيارات المستعملة لنقل المواد الغذائية للتأكد من أنها تتوافق مع شروط السلامة.
وستستعين بلدية دبي بالجمهور و بمفتشين سريين للقيام بهذه المهمة و التي تهدف لإكتشاف المطاعم التي لا تلتزم بقواعد السلامة الصحيحة.
أثناء عملية التفتيش سيتم التركيز على عمليات التحضير والضبط الحراري للأغذية وسيارات نقل الأغذية والتأكد من مدى التزامهم بالشروط والمواصفات الفنية وذلك حفاظا على الصحة العامة للمستهلكين والتأكد من سلامة الأغذية الجاهزة للأكل خلال الشهر الفضيل، بالإضافة إلى زيارة الخيام الرمضانية والتي يمتد فيها النشاط حتى الساعات الأولى من الصباح الباكر.
كما تحرص بلدية دبي على التواصل مع ربات البيوت وأفراد المجتمع مع بداية الشهر الكريم، لتلقي أي شكاوى أو اقتراحات بشأن الأغذية، التي تقدمها المطاعم و غيرها من المرافق .
