هيلتون تطلق مبادرة رمضان الأخضر 2023 في فندق كونراد دبي
عين أبوظبي – فنادق
أعلنت هيلتون عن إطلاق مبادرة رمضان الأخضر في فندق كونراد دبي، و الذي يهدف دعم الجهود الرامية إلى الحد من إهدار الطعام في الإمارات.
وقد أظهرت التقارير الصادرة عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة في منطقة غرب آسيا، ارتفاع هدر الطعام بنسبة 25% إلى 50% في المناسبات الدينية والاجتماعية، لذا حرصت هيلتون على تطبيق عدد من التدابير للتقليل من هدر الطعام خلال شهر رمضان المبارك، بالإضافة إلى أهمية رفع مستوى الوعي المجتمعي حول الاعتماد على المحاصيل الغذائية التي يتم إنتاجها من مصادر محلية وهدر الطعام.
تأتي المبادرة تماشيًا مع أهداف هيلتون للـ”سفر الهادف” بحلول عام 2030، والتي تسعى إلى تقليل هدر الطعام الذي
- ينتهي به الحال في مكبات النفايات بنسبة 50%.
- وتحت مظلة المبادرة، تقوم فنادق هيلتون المشاركة في السعودية وقطر والإمارات بالعمل على الآتي:
- تحويل نفايات الطعام إلى سماد عضوي
- إعطاء الأولوية لموردي المحاصيل الغذائية المحليين ضمن نطاق لا يتعدى 50 ميلًا من الفندق
- الدعاية للأطباق المعدة من العناصر النباتية فقط
- منع استخدام البلاستيك في عملياتها، والشراكة مع بنوك الطعام
يقدم مطعم الواحة في فندق كونراد دبي لضيوفه تجربة من المذاق الشهي تتضمن مكونات من المنتجات المحلية عبر منصة Fresh on Table، وتشكيلة مبتكرة من الأطباق النباتية، ليقدم بذلك تشكيلة مبتكرة من الأطباق بأسلوب مدروس يساعد في تخفيض الانبعاثات المرتبطة بإعداد الأغذية.
يتعاون الفندق أيضًا مع بنك الإمارات للطعام بهدف تعزيز العطاء خلال الشهر الفضيل، حيث يتبرع بعدد 100 وجبة يوميًا خلال رمضان، فضلًا عن تحويل بقايا الطعام من مطعم الواحة إلى سماد عضوي من خلال مختبر Waste Lab.
للحجز في فندق كونراد دبي أو لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال ب
- الرقم +97144447444
- العنوان [email protected]
للمزيد من حول إمارة أبوظبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
أضف تعليقك
جاء زوارنا لهذ الموضوع من خلال كلمة
- https://www 3indubai com/tag/مطاعم-فندق-كونراد-أبوظبي/ (1)
